必须食用经彻底煮熟的鸡蛋  鸡蛋蛋白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用，通过加热的方法可以将其破坏。所以食用未煮熟的鸡蛋不仪因为未被充分高温消毒而含有沙门卣，而且还会影响人对生物素的利用，导致某些生物素的缺乏。因而，孕妇必须食用经彻底煮熟的鸡蛋。

    鸡蛋并不是吃得越多越好  鸡蛋虽然是营养伞面均衡的理想食品，但并不是吃得越多越好，孕妇吃鸡蛋应适度，如果每天吃太多的鸡蛋，或基本依赖于鸡蛋提供营养，非但不会对身体有利，反而会有害。

    首先，鸡蛋吃得过多会增加孕妇胃、肠的负扒，不利于消化吸收；其次，鸡蛋虽然营养丰富，但毕竟没有包括所有的营养素，不能取代其他食物；再次，孕妇吃鸡蛋过多，则摄取了过多的蛋白质，造成生物利用率降低，没有被充分消化吸收，其实是一种浪费。因此，孕妇每天最多吃3个鸡蛋。

本文标题：孕妇吃鸡蛋有讲究

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