阴虚咳嗽：    特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。宜滋阴、润肺、止咳。

    (1)门冬粥：

    天门冬15克~20克、粳米60克、冰糖少许，先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为粥，粥成加入冰糖，每日早起空腹服用。

    (2)银耳粥：

    银耳25克、粳米100克、冰糖适量，银耳加水煮至6成熟，入米共煮成粥，起锅前加冰糖。

    (3)百合粳米粥：

    百合50克、粳米100克、红枣5枚～10枚、赤子豆30克、白糖适量，先将红小豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。

    (4)川贝酿梨：

    川贝母12克、雪梨6个、冬瓜条100克、冰糖100克、糯米100克、白矾3克，先将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，先用清水冲净白矾液，再在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米饭、冬瓜条粒、部分冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成：另将剩下的冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每日早晚各吃梨1个。

    (5)川贝冰糖梨：

    川贝粉3克、大梨1个、冰糖6克，将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖，蒸熟食之。

    (6)蜂蜜蒸梨（萝卜）：

    梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日2个。

    (7)芝麻核桃仁饮：

    黑芝麻60克、核桃仁60克、冰糖50克，共捣烂，每次10～15克，开水冲化，早晚空腹服。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。

    (8)百合猪肺汤：

    百合30克、猪肺250克，共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。

    (9)银耳鸭蛋：

    银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤煮熟；加入适量冰糖调味食用。

    (10)家庭常备中成药：

    养阴清肺丸、川贝枇杷膏等。

本文标题：阴虚咳嗽饮食疗法

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