在出生后的第一年内，宝宝的大脑发育十分迅速，6个月时脑细胞处于激增阶段，9个月时脑重量从出生时的390克增加到660克，直至2岁之前都是宝宝大脑发育的黄金时期。因此这期间必须给宝宝加强营养，为大脑发育加油充电。

         促进大脑发育的营养元素以及来源

        1.不饱和脂肪酸使脑功能健全

        在大脑发育快速时期，脂肪和类脂质（胆固醇、脑磷脂、卵磷脂）是神经细胞发育和增殖的基本物质。如卵磷脂在体内经过代谢后，会释放一种叫乙酰胆碱的物质，它是脑神经细胞之间传递信息的物质，少了它，大脑传递信息受到障碍。

        主要来源：芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他产品和坚果类等食物。

        2.充足的维生素C使脑功能敏锐

        维生素C是大脑营养物质分解酶的辅助物质，具有很强的抗氧化物作用，起到保护神经元的作用。

        主要来源：红枣、柚子、草莓、西瓜、鲜果类、黄绿色蔬菜等都富含维生素C。如果饮用果汁，一定要选择100%的纯果汁（加半量的水稀释），不要饮用含糖的果汁饮料，而且尽量避免防腐剂、色素等。

        3.充足的钙质能使大脑持续工作

         钙能使智力发达，保证大脑顽强地工作。

        主要来源：牛奶、海带、小鱼类、蛋、虾皮、芝麻、香菇等食物。

        4.糖质是脑活动的能源

        大脑的主要燃料来自葡萄糖。人们餐桌上的米饭、面条中的糖在人体内能迅速转化成葡萄糖，并顺利透过脑屏障进入脑组织被脑细胞利用。由于大脑对糖有偏食的习惯，因此千万别忽视了这类日常生活中最普通的食物。

          主要来源：米饭、面条等各种谷物类、淀粉类食物。

         5.蛋白质是大脑从事复杂智力活动的基本物质

        蛋白质是构成大脑神经细胞的重要成分，优质蛋白质将促进细胞生长发育。在组成蛋白质的氨基酸中，如色氨酸可转化为神经递质，对人脑的思维活动有重要帮助；谷氨酸能解除氨对脑的毒害，对保护脑组织起到很大作用。一些氨基酸（如亮氨酸）的缺乏还可导致大脑发育不全。

本文标题：营养充足聪明到位

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