绿豆粥

        绿豆性凉味甘，有较强的药力，故本粥能清热凉血，利湿去毒，适于患湿疹者食用，尤对发热、疹红水多、大便干结、舌红苔黄较明显者适用。

　　原料：

　　绿豆30克，粳米适量，冰糖少许。

　　制作：

　　将粳米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮粥，粥熟后加冰糖适量调服。也可单独用绿豆煎水服，以绿豆煮烂为度。

　　特点：

　　粥熟，豆、米软烂，加糖后有甜味，小儿喜吃。 

        绿豆萝卜灌大藕

        原料：大藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克，白糖适量

        制作：将绿豆洗净，浸泡30分钟，过滤干；将胡萝卜洗干净，切碎，捣成泥；用适量白糖与绿豆胡萝卜泥调匀，备用；藕洗净后，以刀切开靠近藕节的一端，切下部分留作盖，将调匀的绿豆胡萝卜泥塞入藕孔内，塞满为止，再将切下部分盖在原处用竹签插牢，放入锅内隔水蒸熟。  

        苦瓜绿豆汤

　　苦瓜有良好的清热解暑作用；绿豆清热解毒消肿凉血，小儿暑天易生疖肿、痱毒，吃此瓜豆汤极为适宜。

　　原料：

　　苦瓜100克，绿豆50克，白糖50克。

　　制作：

　　将苦瓜洗净，剥开去瓤，切成条，与绿豆同煮成汤即成，凉后饮汤吃豆及瓜，饮汤时可加白糖。用苦瓜与粳米煮粥，也有很好的效果，可用于防治暑天疖肿。

　　特点：

　　甜带微苦，清凉可口。 

本文标题：预防中暑的宝宝食谱

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