坏血病多见于婴幼儿，常见上肢或下肢肿胀，疼痛显著。局部温度略有增加，但不发红。晚期时患肢保持一定位置，如两腿外展、小腿内弯如蛙状。不愿移动，小儿见人走近，便发生恐惧而哭泣。在肋骨与肋软骨交接处，尖锐地突出，形成坏血病串珠。伴有全身任何部位可出现大小不等和程度不同的出血点及瘀斑、齿龈出血、眼眶下出血、鼻衄、尿血等。四肢骨X线片有特殊的征象，有诊断意义。

        坏血病是食物中缺乏维生素C，即抗坏血酸的结果。我国北方冬季新鲜水果及蔬菜缺乏，尤其在牧区。冬末春初小儿维生素C的营养多处于边缘性缺乏状态，尤其是人工喂养儿，忽视补充维生素 C者。因牛奶的维生素C含量一般只有人乳的1/4，牛奶经过贮存、稀释或消毒灭菌等过程后，所存无几。

        因此，用牛奶、羊奶、奶粉、奶糕、面糊等喂养的婴儿，如不按时补充维生素C、水果或蔬菜，极易发生坏血病。一般母乳喂哺的婴儿，不会缺乏维生素C，因为母亲多食鲜菜及水果，母乳含维生素C4～7毫克/100毫升。婴幼儿每日维生素C供给量为30～40毫克。

        在生长发育的活跃阶段，体内组织的维生素C含量锐减。特别是早产儿由于生长发育较快，需要量比正常婴儿大，应予更多的补充。患急性和慢性腹泻、痢疾、肺炎、结核等都需要较多维生素C。牧区的小儿应特别注意维生素C的补充。

        婴幼儿维生素C供给量，标准为每日30～40毫克。经常吃些新鲜蔬菜、水果，其维生素C含量较高，如酸枣、红果等酸性果类含量更丰富。生豆芽作为蔬菜淡季供应维生素C的一种方法。维生素C易破坏，如碱性环境，微量铜存在，蔬菜被剁、切、挤压、撕损后释放抗坏血酸氧化酶，加热煮沸时间过长，制好的食品及菜肴放置过久。

        长期应用大剂量维生素C是有害的，停用后可致坏血病。母孕期每日服用大量维生素C，可致所生婴儿患坏血病。

        癞皮病指皮肤粗糙之意，癞皮病的典型症状有腹泻、皮炎和痴呆。腹泻是本病的典型症状，大便呈水样或糊状，量多有恶臭，尤其多见于婴幼儿。有的患儿有口角炎、舌炎，甚至出现小的口腔溃疡。

        皮肤损害可由红斑开始，很像日晒斑，有烧灼和瘙痒感，随之可有水泡形成或脱皮。皮肤红斑可变成肮脏棕黄色，然后变得粗糙并有鳞屑。典型的皮肤表现呈对称性，多发生在手背、面部、颈部、肘、膝、足等容易暴露部位。与周围健康皮肤有鲜明的界线，很像一副手套。婴幼儿皮损好发在臀部与尿布接触处。

        神经症状有烦躁、睡眠不安、昏睡等。神经症状不一定与皮肤症状同时存在。对患重症癞皮病的婴幼儿，尤其是严重腹泻的患儿，应迅速纠正水电解质紊乱，同时服用尼克酰胺，直至急性症状消失，恢复正常饮食为止，治疗膳食应以高热量、高蛋白质为宜，少量多餐，治疗中应补充B族维生素。

本文标题：怎样正确补充维生素C?

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