肉类食品味道鲜美，营养丰富，食用价值较高。但肉品可能传播人畜共患的传染病及寄生虫病，容易腐败变质，引起食物中毒，危害宝宝健康，应引起我们的重视。

    正确贮存

    一般采用冰箱来贮存肉类，但低温下许多微生物仍然有存活的可能，因此保存时间也不宜过长。一般家畜肉在l℃—-l℃可保存3～7天，-10℃—-18℃可保存时间较长，通常为1~2个月。购买后可将肉分装成若干份保存在冷冻室内，每次取出一份食用，这样可避免冰箱门反复开启及肉的反复解冻和冻结。建议冷藏室温度不低于4℃，冷冻室不低于-17.5℃。 

本文标题：正确贮存肉类食品

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