应对辅食添加中的过敏风险

　　规避过敏，7个步骤安全进行辅食添加：

　　Step1米粉：米粉对添加辅食之初的宝宝而言是最安全的食物。但是其前提是宝宝对牛奶蛋白不过敏，因为市售米粉中很多都添加有奶粉成分，妈妈在购买时可留意包装上的成分说明。如果宝宝对牛奶蛋白过敏，妈妈也可在家中用粉碎机自制米粉，给宝宝食用。

　　Step2蔬菜汁：在宝宝成功接受米粉后，妈妈可为宝宝添加适量的蔬菜汁，以保证维生素和微量元素的摄入。虽然，大部分水果对宝宝来说也是不易导致过敏的安全食物，但专家指出，由于水果的口味过于香甜，过早接触水果可能不利于宝宝健康口味的培养。

　　Step3蛋黄：虽然宝宝存在对鸡蛋过敏的风险，但相较而言，蛋黄的蛋白质构成最接近人体蛋白质结构，最容易被人体吸收。

　　Step4肉类：可先从肉质比较细腻的鸡肉开始，逐渐过渡到猪、牛、羊肉。

　　Step5面食：可先从烂面、小馄饨等软烂的面食开始添加。

　　Step6蛋清：如果以上步骤辅食添加进展顺利，妈妈可以考虑为宝宝适量添加蛋清。开始添加时，一定要遵循“渐进、少量”的原则。

　　Step7鱼虾：在成功添加蛋清的基础上，妈妈才可以尝试让宝宝接触鱼虾等海鲜类食物。

　　Tips：在辅食添加的过程中，请妈妈注意不要让宝宝一次过多食入一种食物。因为有些宝宝在一次食入某种食物过多或连续大量食入某种食物时，更容易出现过敏反应。一两岁的宝宝常常会出现一个星期只想吃一种食物，然后接下来几个月却一口都不想吃了的情况。遇到这种情况，在宝宝对某种食物格外感兴趣时，妈妈可尽量减少每次供给宝宝该种食物的数量，以降低过敏发生的几率。

本文标题：食物过敏全解答

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