文/一帆 专家支持/刘遂谦(北京新世纪国际儿童医院营养专家)

　　有些妈妈过分担心食物过敏，什么都不敢给宝宝吃，导致宝宝不能摄入足够的营养;而有些妈妈却因为对食物过敏认识不足，当宝宝真正出现过敏症状时，却没有引起足够的重视。Parents提醒您，想要聪明应对食物过敏，在这两个极端之间找到平衡才是关键。

　　引起食物过敏的因素有哪些

　　引起食物过敏的因素主要有两个——遗传因素和环境因素。遗传可导致个体体质差异。如果宝宝的父母、祖父母或孪生兄弟姐妹属于过敏性体质，则宝宝出现食物过敏的风险相应增加。环境因素则包括居住大环境和机体小环境两个方面。当居住大环境发生改变的时候，比如宝宝出生在北方，后来到南方生活了一段时间，之后又回到北方，当宝宝第二次接触到曾经接触过的某种变异原时，就容易出现食物过敏反应;当个人机体小环境发生改变的时候出现食物过敏的风险也会相应增加，比如宝宝在生病等免疫力相对较低的时候，容易对一些食物成分产生反应，引起食物过敏。

　　Tips：食物过敏和食物不耐受是一回事儿吗?

　　食物过敏与食物不耐受都是由食物引起的变态反应。一般来说，食物过敏是由天然食物中的蛋白质成分引起的;食物不耐受则是由食物中的非蛋白质成分引起的。

本文标题：食物过敏全解答

地址：http://www.08765.net/yunyu/yinger/huli/12499.html