普通消费者如何应对

　　乳品新国标对日常生活影响有限

　　虽然国标中，生乳蛋白质标准下降了，不过对于最终产品影响不大。

　　生乳是指无任何成分改变的常乳，当奶制品经过加工成奶粉后(其实我们日常喝的部分常温奶和巴氏奶都是用奶粉冲的)，水分挥发掉，蛋白质含量远高于生乳。

　　此外，与原来的标准相比，每100克里蛋白质含量只减少了0.15克，这对人体营养补充影响不大。因为人体每天所需的蛋白质主要来源并不是奶，而是谷物、肉类、豆类和蛋。

　　至于“细菌含量增加”，除了口感上的损失外，对于没过期的巴氏奶(中国式高温消毒)和大部分常温奶(完全杀菌)，其实影响并不大。

　　更何况，就算之前的2.95%，也是个幌子，一直也没有执行到位，现在把这个羊头扔了，狗肉就不能吃了?

　　实际上，最可悲的是，中国消费者花着“鲜奶”的钱，担着“三聚奶”的心，喝着“奶粉”冲泡而成的乳制品。而在可预见的未来，这一局面并不会很快得到改观。

　　两年多年，中国乳业经历了“三聚氰胺”危机，谁曾想到，在奶品问题被暴露得越来越多的时候，乳业标准不升反降了。这不是纵容是什么?

本文标题：中国牛奶缘何全球最差？

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