问题频发加虚假宣传依然畅销

　　除了食品本身的问题，M记和KFC在广告宣传上也有夸大产品外观，欺骗消费者的嫌疑。例如麦当劳的巨无霸和肯德基的“锦绣九层堡”，无不是“广告很丰满，实物很骨感”。肯德基的工作人员则表示：“你真的指望康师傅方便面里，能吃出大块牛肉?”并且称对这样的宣传手段，顾客不能太当真。律师则指出，洋快餐的夸大宣传都很有法律意识，广告印上“本图仅为宣传，请以实物为准”的字样，事先标注好了免责条例。

　　不过，虽然广告夸张名不副实，而且食品在营养甚至品质上也未必有百分百保障，还偶尔会给错、给少顾客食物，但是，全国各地的麦当劳和肯德基等洋快餐生意几乎都非常火爆，三餐高峰时一座难求，时不时曝出的问题食品消息，也不会对其客流量产生太大影响，电视报章网站曝光归曝光，门店照样客似云来。

　　此外，麦当劳等洋快餐处理食品危机的手段也比国内厂家高明，与蒙牛等使用公关手段消除媒体上的负面消息不同，在被央视曝光后，麦当劳迅速通过官方微博做出反应，某品牌管理公司咨询师崔洪波分析指出：“与其他企业官方微博需要层层申报，然后叠加到微博操作员再进行发布不同。麦当劳的官博回应可谓快，甚至抢占了最快这一关键姿态。这个冠之以“最快的”回应，给麦当劳这次的危机处理带来了最大面积的效应。更大的效应在于明天的传统媒体曝光，几乎所有的报道都会带上这个积极地反映，以及回应全文。让麦当劳的官方微博，以及麦当劳的态度同步传递。而且措辞精心，使用了‘非常’‘立即’‘坚决严肃’‘以实际行动表示歉意’‘深化’‘确保’和‘政府相关部门、媒体及消费者’等词语。”

　　洋垃圾食品也比国内食品更安全?

　　麦当劳、麦当劳等快餐企业逐步占领了国内饮食市场，并且顶住黑食品报道的打击长盛不衰，制胜的法宝除了与中餐不同的口味，还有其严格标准化营销，给消费者带来了舒适体验。标准化的店面、标准化的服务、标准化的制作流程和标准化的口味。

　　麦当劳和肯德基的食品也会出问题，但其健全的产品卫生和制作规范，足够说服消费者相信那些问题食品只是“个案”。相反，广大的中餐食肆则没有这种品质保证。虽然M记和KFC出现有问题食品，但在没有价格相当、而又能提供同等甚至更好的食品供应的其他餐饮企业存在的情况下，老百姓只有“两害权衡取其损害较轻者”，从而继续走进洋快餐的大门。一位网友的话很有代表性：“洋快餐虽然是垃圾食品，但也比国内食品安全。”这句话很刺耳，但却是不争的现实。

本文标题：中国大环境下洋食品也不安全

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