连线专家谈月饼

　　“无糖月饼”要慎吃

　　连线专家：广州军区163医院神经血液内科主任 何 伟

　　相对富含糖分、脂肪、热量的传统月饼，目前，市场上出现一种特为糖尿病、高血脂人群供应的“无糖月饼”。那么所谓的“无糖月饼”真的能满足大家的需求，可以毫无顾忌地食用吗?

　　【专家解读】“无糖月饼”其实并非真正无糖，仅指不含蔗糖，而以其他代糖代替蔗糖。吃这种“无糖月饼”血糖仍然会升高。同时，由于月饼里含有淀粉，消化吸收后变成葡萄糖，多吃同样会引起血糖升高。所以，如患有糖尿病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的老人注意要少吃月饼。

　　【为您支招】大多数月饼油性较大，有的月饼馅里还加有肉块、蛋黄等。大家可以有选择地、少量地吃些适合自己的月饼。例如，高血脂患者，应禁吃含蛋黄的月饼，但可适当品尝含盐月饼;糖尿病患者尤其要远离高糖月饼，可适当吃些水果月饼。

　　饮食搭配需合理

　　连线专家：广州军区163医院营养科主任 徐 军

　　综上所述，中秋吃月饼要做到不多吃、不贪吃。那么，吃月饼要搭配何种饮食才能维持官兵身体营养平衡呢?

　　【专家解读】据了解，一块250克月饼的含热量约为400-500千卡，此量相当于两碗米饭的含热量，如果食用月饼过量，就极易造成热量过剩，尤其对于孕妇要格外注意。妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳等特殊生理情况，在饮食上存在禁忌，应避免食用月饼这类油腻、不易消化的食物。

　　【为您支招】吃月饼应讲究饮食搭配：一是配清不配浓。吃月饼可搭配一壶花茶或绿茶，可以帮助消化，去油腻。二是配酸不配甜。吃月饼时，不宜搭配含有糖分的碳酸饮料，可配富含维生素C的水果，有助于人体对脂肪的吸收代谢。三是配热不配冷。月饼富含脂肪，食用时不宜搭配冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮。

　　小编后记:其实月饼本身就是一种特殊的节日食品，它承载着近千年的历史文化和人们渴望团聚美满的良好祝愿，所以吃月饼更多的是一种精神需要，一种饮食文化!我们也不必苛求于月饼的营养，因为他本身就不是为营养而生的。

本文标题：中秋健康吃月饼

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