此外，后海明珠烤肉季今年推出了紫薯、黑芝麻等5种口味的元宵，顾客既可零买也可以装盒带走，十分方便;老字号名店又一顺则推出了脐橙、青红丝、豆沙、五仁等7种口味的元宵。

　　全聚德汤圆礼盒

　　亮相京点专柜

　　元宵虽然好吃，但却不易保存，一般最多储存3-5天，多数家庭都是现买现吃。相比之下，汤圆不仅可以现包现吃，速冻汤圆的保质期可达180天，无论是买来自己吃，还是送礼，都非常适宜。因此，今年不少餐饮企业都加大了汤圆的供应力度。

　　全聚德仿膳食品有限公司今年就推出了5款元宵节礼盒，全部为汤圆。其中，仿膳品牌4款，全聚德品牌1款，价格从60多元到200多元不等。据总经理焦宁介绍，除了传统的黑芝麻、巧克力、山楂等口味外，今年新添了五仁口味。为了迎合消费者对健康、绿色的追求，还新推出了玉米面与糯米面相混合的玉米面汤圆。消费者除了在京城各大超市可以购买到仿膳汤圆、全聚德汤圆外，还可以到京城各全聚德门店内的“京点食品”专柜选购，团购还可以享受价格优惠。据悉，今年全聚德汤圆的产量预计增长50%。

　　记者从烤肉宛了解到，今年上市的速冻清真汤圆将超过6000份，供应量比去年提高20%。峨嵋酒家今年除了保留巧克力、豆沙、黑芝麻等传统口味的汤圆，还新推出了用新鲜水果制作的金橘、山楂等口味汤圆。在75元“峨嵋汤圆”礼盒中，包括了全部5种口味的汤圆。据悉，今年该店汤圆的供应量将超过1.2万斤，同比至少增长50%。

　　元宵、汤圆

　　主打绿色、健康

　　传统汤圆、元宵的油脂及含糖量较高，吃多了会对健康造成不利影响。为顺应当今健康饮食的潮流，京城不少餐饮企业研发出更符合健康、营养理念的汤圆和元宵新品。

　　四川饭店在汤圆的口味及配料上进行了大胆创新，用“特制清香油”替代了传统的大油;用精选纯天然植物配料降低了含糖量，让消费者在享受四川饭店美味汤圆的同时，也能享受到低糖低脂的健康。

　　为了让“三高”人群及特殊人群在元宵佳节也能放心地尝上一口传统美食，眉州东坡酒楼今年除了经典的黑芝麻、豆沙两种口味汤圆外，还隆重推出了“无糖黑芝麻经典口味”汤圆。同时为方便顾客，眉州东坡采取了堂食及外卖两种售卖方式。值得一提的是，眉州东坡精致小巧的元宵礼盒是以环保再生纸为材料制作的，提着这样的礼盒走亲访友，无形中为京城的环境保护贡献了一份力量。

本文标题：今年元宵节流行吃“健康”

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