盘点:常见食品的添加剂
2012-06-11 20:07:34 来源:
果葡糖浆
最容易“栖身”饮料中
在很多人心目中,饮料甜甜的味道是因为放了白糖(蔗糖)的缘故。其实,那种口感清凉爽净的感觉,来自于甜味剂--果葡糖浆。它是把植物淀粉水解并异构化所制成的淀粉糖晶,它的组成主要是果糖和葡萄糖,所以被称为果葡糖浆。
不过,果脯糖浆不会让人有饱感。也就是说,喝了富含果糖的饮料后,大脑得不到“饱”的信息,但饮料里的果糖却已在合成脂肪。
例如,一听可乐中含37克糖,热量相当于半碗米饭,但我们却不会觉得喝了一听可乐,和吃了半碗米饭一样有饱腹感,甚至与没喝时感觉一样。因此,含果葡糖浆的饮料对控制体重非常不利。
常出没地:
在各种饮料中。
影响人群:
所有人群潜在的危险是促进糖尿病发生、制造“胖墩”。
本文标题:盘点:常见食品的添加剂
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