过多食用动物肝脏导致胎宝宝畸形

    过去，人们都提倡准妈妈的饮食中必须包括动物肝脏，这是因为动物肝脏含有丰富的消化酶以及钙、铁、锌、镁等元素和一些重要的维生素，如维生素D、维生素A、维生素81、维生素82等，但过多地食用动物肝脏，也会产生副作用。

    准妈妈过多食用动物肝脏易导致体内维生素A水平过高，可能产生致畸作用。英国学者通过对一些畸形儿，包括耳朵缺陷、头面形态异常、唇裂、腭裂以及眼睛缺陷、神经系统缺陷和胸腺发育不全的患儿进行调查，发现其患病均与准妈妈过量食用动物肝脏有关。因此，准妈妈最好减少食用动物肝脏的频率和量，以偶尔吃一次为宜，每次控制在30～50克。

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