央视曝光“速成鸡”专供肯德基等快餐企业

据肯德基官方网站信息，1987年进入中国至今，肯德基在上海地区的门店已经超过3000家

东方网记者杜丽华、蒋泽、周峰12月18日报道：山东多处养鸡场所饲养的白羽鸡，经过近20种抗生素维持生命直至长大被宰之后，直接送到了上海浦东宅急送的厨房里。今天早上，央视这则曝光引起了网民的关注。药学专家表示，送宰前一天仍在服用抗生素的鸡，人食用后相当于第二次摄入抗生素，将给人体造成耐药性和负面影响。

肉鸡送宰前仍在服药 人食用相当于二次摄入抗生素

12316上海三农服务热线值班专家许伟琦表示，抗生素并不能促进鸡的生长。而在畜禽饲养过程中使用抗生素并非孤例，而是行业普遍现象。由于如今都是高密度养殖模式，肉鸡不运动，抵抗力相对比较低，容易患上疾病。因此，使用抗生素主要是为了防治疫病。

但问题是，据农业部《肉鸡饲养管理准则》规定，肉鸡在送宰前7天，必须停用一切药物。此外，《农业部兽药停药规定》，氧氟沙星可溶性粉的停药期是宰前28天。而在实际操作中，这些饲养人员却表示，药停了，鸡活不过两天，必须用药维持。

复旦大学公共卫生学院教授厉曙光告诉东方网记者，如果今天出栏的鸡，昨天还在喂抗生素，那么这些抗生素将无法分解，人食用，相当于第二次摄入抗生素，不同品种的抗生素将造成不同的耐药性和负面影响。

兽药中含高档抗生素 专家：将导致人类无药可用

浙江大学第一附属医院教授肖永红表示，抗生素在动物体内大量残留，...

本文标题：肉鸡送宰前仍在服药 专家:产生超级耐药菌后果严重

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